El cliente es primero. La máxima calidad debe estar presente desde el servicio hasta los ingredientes de todos nuestros platillos. Garantizamos satisfacción total.
La birria es nuestro orgullo y queremos ser el lugar favorito para nuestros birrieros y sus familias.
Nacimos en el año 2019 con una receta experimental inspirada en la tradición birriera elaborada para nuestra familia y amigos cercanos.
El éxito de nuestra formula entre nuestro circulo cercano nos llevó a embarcarnos en la aventura de abrir nuestro primer restaurante en Santa Rosa Jáuregui en Querétaro, de ahí es donde nace nuestro ya reconocido nombre “Birria Jáuregui”.
Orgullosamente el rápido éxito entre el publico queretano nos llevo a la apertura de 6 sucursales en menos de 2 años.
Nuestra mira está en el futuro, pues queremos llevar el gozo de la cultura birriera a los más ocultos rincones de todo México.